最近より一層暑くなってきましたね。。
暑さが増していくと食欲も少し無くなってしまいます。
気軽に食べられるものといえば麺類でしょうか。
冷たいお蕎麦やおうどんは食べやすいかなと思うので栄養のあるトッピングをして食べるのが夏の楽しみでもあります。
特にとろろをかけて食べるのが一番美味しいな！と感じます。
先日お手伝いをさせていただいたお葬儀でも、故人様がお好きだったとろろのうどんをご用意させていただきました。
「これお父さんが好きだった！」と涙ながらに大盛り上がりされたご家族様の様子を見て、用意出来てよかったと思ったのと同時に、今日はうどんにしようかなとも思いました。
彼の地でもお好きな物を楽しんでいただけますように…
平安会館・文十鳳凰殿
前田 みちる
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